Jdi na obsah Jdi na menu
 


CHOROBY HLIVY (PLEUROTUS SPP.) - Penicillium

18. 6. 2007

PENICILLIUM

Trieda: Fungi imperfecti Obrazek

Rad: Moniliales

Čeľaď: Eurotiaceae

Bežné pomenovanie: „Modrozelená pleseň“

Miesto a frekvencia výskytu:

Extrémne často sa vyskytujúci kontaminant. V prírode nie je tak bežným ako Cladosporium. Penicillium je najviac sa vyskytujúcim kontaminantom vo vnútorných priestoroch, pretože je neohrozene súvisiaci s potravinovými návykmi človeka. Vyskytuje sa na potravinach ako napríklad: ovocie, syr a uskladňované zrná. Mnoho druhov preferuje prostredie s kyslým pH. Penicíliá sú aj príležitostnými patogénmi húb na nedostatočne upravených kompostoch, priliehajúcej pôde ako aj na vyplodenom substráte.

Média prostredníctvom ktorých sa kontaminácia šíri: Primárne pomocou vzduchu, sekundárne pomocou skladovaných zŕn a iných potravín.

Opatrenia na kontrolu patogéna: Filtrácia vzduchu, odstraňovanie odpadových produktov, izolácia kontaminovaných kultúr a udržiavanie vysokého stupňa hygieny. 

Makroskopický vzhľad: Objavuje sa ako granulárna alebo poprašková modrastozelená pleseň, často so širokým belavým prstencom nového mycélia. Niektoré menej sa vyskytujúce sa druhy sú belavé, žltkasté alebo dokonca červenkasté. Niektoré druhy vylučujú infekčné kvapôčky na svojom povrchu, ktoré majú antibiotické vlastnosti.

Mikroskopická charakteristika: Konídiofory vystupujú jednotlivo, sú dlhé a pri vrchole sa vetvia v krátke retiazky guľovitých zelených suchých konídií. V porovnaní so spórami húb sú konídie Penicília miniatúrnych rozmerov len 2-4 mikróny v priemere (Raper, Thom, 1949 In: Stamets P., Chilton J. S., 1983).

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA